Crece venta de vinos orgánicos en Reino Unidos

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Pilgrim’s reforzará la venta de pollo orgánico

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México mantiene cerrada la frontera a papa de EEUU

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Jacqueline Schoch* Por definición, la agricultura urbana constituye el cultivo de plantas y cría de animales dentro y alrededor de las ciudades (periurbana). A diferencia de la producción rural, esta actividad se integra a la economía y sistema ecológico de las ciudades. Tampoco ha sido llevada a las ciudades únicamente por inmigrantes rurales: la producción …

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Brenda Wawa* El maíz es el alimento básico de 900 millones de consumidores de bajos recursos en todo el mundo, la mayoría de los cuales consumen alimentos producidos por agricultores de pequeña escala que compran en el mercado. Para estos productores, contar con semilla mejorada que crece y se da bien en los difíciles ambientes …

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Maíz mejorado: más opciones para los agricultores

Brenda Wawa* El maíz es el alimento básico de 900 millones de consumidores de bajos recursos en todo el mundo, la mayoría de los cuales consumen alimentos producidos por agricultores de pequeña escala que compran en el mercado.Para estos productores, contar con semilla mejorada que crece y se da bien en los difíciles ambientes donde …

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Agricultura urbana y periurbana: fuente complementaria de alimentos

Jacqueline Schoch* Por definición, la agricultura urbana constituye el cultivo de plantas y cría de animales dentro y alrededor de las ciudades (periurbana). A diferencia de la producción rural, esta actividad se integra a la economía y sistema ecológico de las ciudades.Tampoco ha sido llevada a las ciudades únicamente por inmigrantes rurales: la producción alimentaria …

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The ugly food

María Ángels Viladot* Históricamente, la fealdad siempre ha estado relacionada con la mezquindad y la perversión, incluso en las personas; el esquema, el chico guapo y el malo feo lo ha explotado Hollywood durante años, con pocas excepciones (aunque esto, curiosamente se hace menos evidente si se trata de personajes femeninos; en este caso, la …

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Agricultores que se dedican a este tipo de cultivo hablan sobre los beneficios y desafíos para obtenerlos EU.– ¿Te imaginas que los alimentos que consumes fueran orgánicos, libres de pesticidas, de químicos y demás productos que podrían dañar el organismo? Actualmente en el mercado se ofrecen todo tipo de alimentos, entre ellos, los transgénicos (modificados …

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Presentan el libro Alimentos sustentables a la carta, de la tierra a la mesa Ciudad de México.– ¿Cómo influyen los avances de la ciencia y la tecnología en la producción de alimentos? ¿Qué repercusiones tienen los procesos de producción actuales en nuestra salud? ¿En qué medida las prácticas culturales determinan nuestra alimentación? Las respuestas a …

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La “agricultura digital” intenta abrirse paso en la UE

La PAC más allá del 2020 debería movilizar los recursos suficientes para despejar el camino a la introducción progresiva de las necesarias tecnologías digitales Bruselas. – La Política Agrícola Común (PAC) de la Unión Europea después de 2020 debería movilizar tanto pagos directos como los pilares de desarrollo rural para despejar el camino a la …

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Científicos de Puebla crean tecnología innovadora que contribuye al cuidado del medio ambiente con la transformación de residuos orgánicos Puebla, México. – En una ciudad mexicana –igual que en otras ciudades del mundo– se están implementando acciones para el manejo y transformación de la basura orgánica, brindando una solución a este problema con la tecnología …

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Investigadora de Cuba vislumbra que en pocos años esta técnica será utilizada por la mayoría de los productores Escuinapa, Sin. (México). – Con el objetivo de cambiarle la mentalidad a productores de mango y hortalizas de la región y encaminarlos hacia una agricultura más sana, Martha Reines Álvarez, investigadora de la Universidad de La Habana, …

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