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Editorial


Balanza comercial agroalimentaria registra superávit de 7 mil 99 mdd

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Consumidores deben comprar huevo de forma responsable: HSI

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Ejercen más de 536 mdp en atención a productores afectados por sequía

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Maíz mejorado: más opciones para los agricultores

Brenda Wawa* El maíz es el alimento básico de 900 millones de consumidores de bajos recursos en todo el mundo, la mayoría de los cuales consumen alimentos producidos por agricultores de pequeña escala que compran en el mercado.Para estos productores, contar con semilla mejorada que crece y se da bien en los difíciles ambientes donde …

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Agricultura urbana y periurbana: fuente complementaria de alimentos

Jacqueline Schoch* Por definición, la agricultura urbana constituye el cultivo de plantas y cría de animales dentro y alrededor de las ciudades (periurbana). A diferencia de la producción rural, esta actividad se integra a la economía y sistema ecológico de las ciudades.Tampoco ha sido llevada a las ciudades únicamente por inmigrantes rurales: la producción alimentaria …

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The ugly food

María Ángels Viladot* Históricamente, la fealdad siempre ha estado relacionada con la mezquindad y la perversión, incluso en las personas; el esquema, el chico guapo y el malo feo lo ha explotado Hollywood durante años, con pocas excepciones (aunque esto, curiosamente se hace menos evidente si se trata de personajes femeninos; en este caso, la …

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Verifica el USDA actividades de certificadora Mayacert México

La visita se hizo en el marco del proceso de equivalencia que lleva a cabo México y Estados Unidos en materia de productos orgánicos Isabel Rodríguez Oaxaca, México. – Del 7 al 10 de marzo del presente, representantes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) y del Servicio Nacional …

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