Productores de Oaxaca aprovechan boom del jengibre, cultivo “milagro”


La apariencia del jengibre es similar a la yuca, su color es pálido, cuando se ingiere es picoso y su precio en el mercado puede superar los 60 pesos

Productores de Oaxaca aprovechan boom del jengibre, cultivo “milagro”
Productores de Oaxaca aprovechan boom del jengibre, cultivo “milagro”

Tuxtepec, Oax. (México). – Para desinflamar, para mejorar el flujo sanguíneo, para el mal aliento, para el dolor de cabeza, son innumerables las bondades del jengibre, cultivo bondadoso que se está cosechando con potencial para proyectar a la región con zona productora en el estado y nivel nacional.

La apariencia del jengibre es similar a la yuca, su color es pálido, cuando se ingiere es picoso y su precio en el mercado puede superar los 60 pesos, en la región pocos lo consumen, pero en el extranjero es un mangar curativo que se consume de diferentes maneras y para Sagarpa y los productores, una opción para la zona.

Alternativa para los productores

Hace diez años el jengibre comenzó a nombrarse en la región, San Felipe Úsila fue su primera casa, actualmente se está cultivando en algunas áreas de Tuxtepec y Santa María Jacatepec.

El cultivo se da en condiciones naturales, en áreas que no son trabajadas agrícolamente, que puede garantizar un producto sano. Anteriormente la cosecha generada era mínima, solo para consumo o comercialización local, ahora es un cultivo altamente demandado por las propiedades que posee.

En la región dos empresas están cosechando y comercializando jengibre, incluso en San Felipe Úsila certificaron los predios como orgánicos, porque permite tener la certeza de que este cultivo se está desarrollando bajo el criterio y la aplicación de procesos de certificación orgánica.

El rendimiento del cultivo es alto, en una hectárea se pueden generar desde 5 toneladas hasta 20 o 22 por hectáreas y el precio que se maneja varía desde los 15 a 18 mil pesos la tonelada.

Un rendimiento menor de 5 toneladas genera un ingreso bruto de 75 mil pesos por hectárea y si obtienen las 20 toneladas el productor puede llegar a obtener del jengibre hasta 300 mil pesos.

¿Más rentable que la caña?

El jefe de distrito de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Jesús Caña Morales señala que el jengibre puede ser un cultivo más rentable que la caña, pero en áreas óptimas para el desarrollo.

Aunque es rentable, los predios se encuentran a dos o tres horas de camino de las localidades marcadas como marginadas, en el caso de San Felipe Úsila, específicamente Peña Blanca.

En este lugar los predios se encuentran a tres horas y los productores tienen que cargar con las costalillas, caminan cargando 35 kilos en promedio durante tres horas porque los caminos son de difícil acceso y son predios certificados, no puede ingresar vehículo.

¿Cuánto cuesta cosechar?

Para sembrar jengibre, el productor debe considerar que la semilla esta en 15 pesos, para una tonelada debe invertir alrededor de 15 mil pesos. Actualmente no existe ningún programa que impulso el cultivo, la dependencia no lo considera.

El jefe de distrito refiere que ante la demanda que tiene el cultivo, las características y cualidades se puede incrementar la superficie cosechada, sin embargo, primero deben tener asegurada la comercialización, porque si no la cosecha se echa a perder.

Ahora que hay más interés, derivado de la información que tienen de campo, se está incrementando la superficie, estiman debe haber sembradas alrededor de 120 hectáreas en desarrollo en la región.

A partir de este año será necesario contar con infraestructura que les permita captar el producto en cada una de las localidades, por parte de la dependencia tuvieron platicas con productores que presentaran una solicitud para poder instalar infraestructura, un centro de acopio.

Con el centro podrán captar el producto, una ayuda para el productor que se interese en incursionar en la siembra, porque de otra manera cada quien lo tendría en su cada almacenado y no sería lo más conveniente.

El próximo año es probable se considere el jengibre en los programas de Sagarpa, el cultivo está siendo difundido, los productores se están interesando en organizarse para crecer, tienen confianza en que es una alternativa para la zona, sobre todo en las áreas donde no hay otra actividad.

Con información de NVI Noticias

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22 Comentarios

  1. RAFAEL ORTEGA GUZMAN
    07/08/2017
    Responder

    HOLA BUENAS TARDES, ESTOY SEMBRANDO ESTE PRODUCTO EN JALISCO, Y OCUPO LA MAYOR INFORMACIO N GRACIAS

    • Rodolfo Arevalo
      30/08/2017
      Responder

      Rafael estoy en busca de Jengibre, yo compro tu cosecha. 0448184768423

      • Gladyz López Mirandha
        06/09/2017
        Responder

        Hola, buenas tardes, leí tu comentario sin querer, yo igual vendo Jengibre por toneladas, soy de Oaxaca. 9514125376, por si te interesa.

      • Genaro
        08/09/2017
        Responder

        Si esta interesado en Jengibre se lo proveemos. Via correo se proporcionan mas datos: genaro.cassan@hotmail.com

      • Manuel romero
        06/12/2017
        Responder

        Hola amigo rafael yo tengo jengibre te he llamado mandame un msj o what sap me interesa vender 7825284789

  2. Ing Juan Carlos Garcia Lopez
    08/08/2017
    Responder

    Tengo interes de cultivar ella jengibre asociado con cafe
    Si me pueden ayudar en conseguir semilla y si esto es posible

  3. Rodolfo Arevalo
    30/08/2017
    Responder

    Rafael estoy en busca de Jengibre, yo compro tu cosecha. 0448184768423

    • hernan cobos
      02/10/2017
      Responder

      buen dia rodolfo arevalo, mi nombre es hernan cobos…

      vendo jengibre, la cantidad que gustes, soy de flor batavia oaxaca.

    • Hiram Ortega
      11/02/2018
      Responder

      Buenos días.

      Aun, sigue interiorizado en comprar Jengibre,
      tenemos la cosecha, lista para arrancar.
      este es mi numero 7641081869

  4. Ing. Efren Posadas
    07/09/2017
    Responder

    Tengo disponible mas de 100 ton de jengibre, te puedo proveer lo que ocupes

  5. AGRONOMO Y ASOCIADOS
    02/11/2017
    Responder

    OFERTO JENGIBRE BUEN TAMAÑO Y CALIDAD SIERRA NORTE DE PUEBLA 2313228174

    • Daniel Torres
      13/11/2017
      Responder

      tiene Semilla?? que costo

  6. 02/11/2017
    Responder

    Ola tengo resultados contacteme

  7. Yo vendo jengibre 7825284789

  8. Bertín Villar
    29/12/2017
    Responder

    Hola, tengo a disposición jengibre fresco (aún en la parcela) por favor contactar al celular 313 136 02 99. La parcela se encuentra en la cañada Oaxaqueña.

  9. Pedro Altamirano
    16/01/2018
    Responder

    soy pequeño productor de jengibre

  10. Hiram Ortega
    11/02/2018
    Responder

    Buenos días, somos productores de jengibre (a un, sin arrancar) en la sierra norte de Puebla.
    interesados, este es mi numero 7641081869.

  11. MR EMMANUEL TORREALBA
    01/10/2018
    Responder

    HOLA QUE TAL CONTAMOS CON COSECHA DE TONELADAS DE JENGIBRE EN BUSCA DE COMPRADORES PARA LA COSECHA DE TODO EL PUEBLO EN ZONA NATURAL SIN ACCESO VEHICULAR CON LOS ALTOS ESTANDARES DE CALIDAD NATURAL (REQUERIMIENTOS SAGARPA).
    NECESITO NEGOCIAR LO ANTES POSIBLE CONTAMOS CONB LA IFRAESTRUCTURA NECESARIA PARA TENER LISTO TODO Y7 GENERAR LA OC Y LA RESPECTIVA ENTREGA!
    ESPERO SUS COMENTARIOS: (012875967350)
    OFERTAS SERIAS Y DE EMPRESARIOS EN EL MEDIO QUE YA CONOZCAN.
    TRATO SERIO.

    SALUDOS CORDIALES!!!

  12. Jaqueline
    06/11/2018
    Responder

    Compro 30 kg de jengibre fresco para estado de mexico, si factura serian 50 kg

  13. Víctor Manuel Flores
    28/11/2018
    Responder

    Somos proveedores de jengibre en tlacuilotepec puebla y contamos con buenas cantidades de jengibre tanto recio como tierno a tus órdenes 7761212869

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