Maseca no aumentará el precio de la harina de maíz, pero la tortilla podría encarecerse
El precio de la tortilla está condicionado por otros factores como el proceso de nixtamalización e insumos como el gas, ...
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Los investigadores evalúan el potencial de un fertilizante elaborado a partir de nejayote, el residuo líquido que se obtiene del ...
La nixtamalización aumenta hasta 30 veces el nivel de calcio en las tortillas Por Víctor M. Zendejas Orozco* México. – ...
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