Aumenta 30 por ciento producción de café mexicano


En lo que va de 2017, se han producido tres millones 385 mil 552 sacos de café verde

Aumenta 30 por ciento producción de café mexicano
Aumenta 30 por ciento producción de café mexicano

Ciudad de México. – En lo que va de 2017, la producción nacional de café verde se ha incrementado 30.7 por ciento en relación con el año anterior, al registrar un volumen de tres millones 385 mil 552 sacos de café verde, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

De acuerdo con información de la Subsecretaría de Agricultura de la Sagarpa, el incremento en la producción de café oro en el ciclo 2016-2017 fue de un millón 39 mil 468 sacos.

El principal productor – agregó la dependencia– es el estado de Chiapas, entidad que aporta el 39 por ciento del volumen nacional, seguido de Veracruz con el 30 por ciento y Oaxaca con el 13 por ciento.

Otros importantes estados productores de café son Puebla, Guerrero, Hidalgo, Nayarit y San Luis Potosí. En esta actividad agrícola, trabajan 500 mil cafeticultores en todo el país.

Respecto a la producción de Chiapas, la Sagarpa informó que en el estado se cosechó una superficie de 207 mil 52 hectáreas con una producción de un millón 317 mil 11 sacos de 60 kilos de café verde, y un rendimiento promedio por hectárea de 2.032 toneladas de café cereza.

En Veracruz se cosecharon 115 mil 630 hectáreas y se obtuvieron un millón 29 mil 219 sacos de 60 kilos de café oro, con un rendimiento promedio por hectárea de 2.844 toneladas de café cereza.

Por otra parte, en Oaxaca se produjeron 438 mil 130 sacos de 60 kilos de café verde en una superficie cosechada de 111 mil 754 hectáreas, con un rendimiento promedio de 1.252 toneladas de café cereza por hectárea.

Durante el ciclo 2016 – 2017, el rendimiento promedio por hectárea es de 1.4 toneladas de café cereza a nivel nacional.

Respecto a las exportaciones, la Sagarpa informó que México envía café a 42 países, sin embargo más del 50 por ciento de las ventas estás dirigidas a Estados Unidos.

Imagen de Carta de México

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