Productoras de Zacatecas emprenden con quesos orgánicos
Los productos de Quesería Pastrana son orgánicos, libres de conservadores y ricos en proteínas Villa de Cos, Zac. (México).– Desde temprana hora, Imelda Montoya Ruiz y su familia se levantan para preparar los productos que se ofrecen en su negocio, Quesería Pastrana. Mezquitillo, la comunidad de la que tan orgullosa se siente Imelda, se ubica …
Cultivo comercial de fresas, sin modificación genética
En la actualidad, ninguna de las fresas que se cultivan a nivel comercial en todo el mundo desarrolla nuevas variedades mediante ingeniería genética, afirman investigadores Florida, EUA. – Los investigadores del Instituto de Ciencias Agrícolas y de la Alimentación de la Universidad de Florida (UF/IFAS) informaron al público que no utilizan técnicas de ingeniería genética …
Soluciones naturales contra el desperdicio de alimentos
En total, cada año se desperdician alimentos por valor de 160.000 millones de dólares en EE. UU., según el Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales EUA. – Apeel Sciences, una empresa de innovación agrícola, ha anunciado que Andreessen Horowitz y DBL Partners han llevado a cabo una segunda ronda de financiación por valor …
Presentan en Italia detector portátil de pesticidas
Biopard proporciona en minutos una evaluación del nivel de contaminación de pesticidas, organofosforados y carbámico en la muestra analizada Roma. – Un detector portátil de pesticidas en alimentos, agua y suelos sin necesidad de pruebas de laboratorio fue presentado como una novedad para proveedores y consumidores italianos de productos orgánicos. El Biopard, es la más …
Biomarket, el primer supermercado orgánico en Argentina
Llega a Buenos Aires el primer supermercado que ofrece productos libres de agroquímicos y otras sustancias tóxicas en alimentos Buenos Aires. – El primer supermercado orgánico del país abrió sus puertas en Recoleta, Buenos Aires. El concepto de Biomarket se hace eco de una demanda de los consumidores cada vez más intensa a nivel global …
Huevos de gallina libre elevan costos y precio al consumidor
La producción de huevo de gallina libre de jaula obligará a modificar el esquema de producción de compañías avícolas como Bachoco o El Calvario, y en consecuencia a expandir sus costos México. – Empresas como McDonald’s y Toks se suman a la iniciativa de utilizar sólo huevo de gallina libre de jaula, que promueve la …
Aumenta precio de carne de bisonte
Los precios del bisonte se recuperan debido a la demanda de alimentos orgánicos y proteínas alternativas saludables Canadá. – Los precios de la carne picada de bisonte treparon hasta máximos récord en tanto los productores de Canadá retienen más animales para ampliar sus rebaños y aprovechan un apetito creciente por la carne alimentada con pasto. …
Argentina: el país de la carne con orgánicos y carniceros hípster
La carne orgánica es una incipiente tendencia en una industria gigantesca, prestigiosa y, en los últimos años, en crisis: la famosa carne argentina Buenos Aires. – «Estamos comiendo como lo hacían hace 100 años», dice Mariano Feldstein, un productor agrícola argentino, mientras Néstor, un gaucho corpulento que efectivamente parece de otra época, corta un cordero …
Concluye México Alimentaria Food Show con negociaciones por 26 mdd
Los compradores de las naciones asiáticas tuvieron preferencia por productos frescos como aguacate, hortalizas, frutas y berries Redacción Agro Orgánico Ciudad de México. – Al cierre de México Alimentaria Food Show 2016, los participantes de la feria cerraron negociaciones por 26 millones de dólares y acuerdos de proyectos para 2017 por 820 millones de dólares, …
Residuos orgánicos para generar biofertilizantes
El Instituto Tecnológico de Orizaba lleva a cabo un proyecto para el tratamiento integral de residuos sólidos orgánicos y convertirlos en biofertilizantes Veracruz, México. – A fin de generar biofertilizantes y energía, el Instituto Tecnológico de Orizaba (ITO) realiza un estudio mediante el manejo de aguas, lodos residuales y restos sólidos orgánicos producidos en plantas …