Posts in category

Tendencias


Consumo de alimentos crudos, entre los mayores riesgos de seguridad alimentaria

Read More

Molson Coors presenta su primera cerveza orgánica

Read More

Más de 130 mil toneladas de aguacate mexicano para el Super Bowl

Read More

Cuando no se aplica un tratamiento térmico a los alimentos, la posibilidad de contraer enfermedades aumenta, advierte especialista Madrid. – La moda de consumir productos crudos o poco cocinados se ha convertido en uno de los principales factores de riesgo en materia de seguridad alimentaria, junto con el cambio climático y la cada vez mayor …

Tanto el lúpulo como la cebada empleados en la elaboración de Coors Pure son orgánicos EEUU. – Molson Coors Beverage Company pondrá su primera cerveza orgánica en el país el próximo mes de marzo. Se llama Coors Pure y está certificada por el USDA, el departamento de agricultura de Estados Unidos. Tanto el lúpulo como …

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México estimó un aumento del 4% en la exportación de aguacate a EUA para la edición 2021 del Super Bowl. México. – El aguacate volverá a ser protagonista en el Super Bowl, pues a pesar de la pandemia, se espera que la exportación de este …

El mensaje de las campañas sobre frutas y hortalizas deberá destacar los beneficios de consumir frutas y hortalizas dentro de una dieta equilibrada y adecuada Bruselas. – La Comisión Europea ha publicado las convocatorias para la presentación de programas de promoción de los productos agrícolas europeos en la Unión Europea y en el mundo, que …

La multinacional estadounidense dio a conocer su alianza con la firma Beyond Meat con quien planean producir “snacks” y refrescos de origen vegetal EEUU. – La multinacional estadounidense PepsiCo anunció su alianza con la firma de “carne” alternativa Beyond Meat para producir “snacks” y refrescos de origen vegetal, una tendencia de alimentación que se abre …

Desde que arrancó el año, la OIE ha lanzado cerca de 150 notificaciones o informes de seguimiento y el 70 % de ellas son referentes a esos dos patógenos Madrid. – Siete de cada diez alertas que lanza la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) son focos de influenza aviar (IA) o peste porcina africana …

Se trata de la planta acuática llamada Zostera marina, una fanerógama marina, de las que en Europa tan sólo existen cuatro tipos diferentes y que está en peligro de extinción. Cádiz, España.– Tras cuatro años de investigación silenciosa, el “chef del mar”, Ángel León, ha dado a conocer el descubrimiento de un “cereal marino”, un …

El país ha logrado consolidarse como el cuarto exportador global de este vegetal Lima. – Perú ha ganado protagonismo progresivamente en el mercado mundial del jengibre en los últimos años hasta llegar a consolidarse como el cuarto exportador global de este vegetal, cuya demanda ha experimentado un fuerte repunte en 2020 como consecuencia de la …

Las frutas y verduras son la piedra angular de una dieta sana y variada, destaca el secretario general de la ONU Roma. – 2021 ha sido designado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras. En su presentación oficialmente el martes 15 de diciembre en …

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial de Argentina investiga la forma de obtener alimentos a base de insectos, que pueden ser una gran fuente de proteína Argentina. – En búsqueda de fuentes de proteínas alternativas, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) realizaron una investigación sobre la obtención de polvo de una especie de …