Este contexto impactaría en más alzas en el precio de la tortilla, señala el el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas
Por Redacción Agro Orgánico
México. – Para los ciclos agrícolas primavera – verano (PV) 2022 y otoño – invierno (OI) 2022/23 se corren riesgos, pues aún con los buenos precios que registra el maíz, el precio promedio de los principales fertilizantes utilizados en la agricultura, como urea, fosfato diamónico (DAP) y fosfato monoamónico (MAP), se incrementó en 153% entre marzo de 2021 marzo de 2022, escalando hasta los $27,220/tm en la última semana, a lo que se suma la escasez de agua para riego, señaló el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
En su más reciente Reporte del mercado de maíz, el GCMA apuntó que respecto a la cosecha O-I 2021/22, que está próxima a iniciar, se estima una producción de 7.2 millones de tm, una caída de 8.3% respecto a su homólogo anterior, ante la expectativa de menores rendimientos.
Lo anterior –advierte el GCMA– impactaría en más alzas en el precio de la tortilla; por lo que en el centro del país, el kilo de este alimento podría pasar de 20 pesos actualmente a 24 o 25 pesos; mientras que en ciudades del norte y noroeste del país, así como en Acapulco y norte de Tamaulipas, podría subir de 23-24 pesos a 30-31 pesos.
En este contexto, el organismo recordó el llamado a productores de Sinaloa a contratar coberturas lo antes posible, ya que este escenario alcista puede cambiar, ante un posible acuerdo de paz entre Rusia y Ucrania y el anuncio de expectativas de siembra en EUA.
Asimismo, mencionó que el Sistema Producto Maíz anunció que al 30 de marzo se ha concretado un 70% de contrataciones con las empresas agroindustriales, como Cargill y Maseca. Sin embargo, en años anteriores, a esta fecha ya tenían vendida la totalidad de la cosecha.
Respecto al mercado internacional, el GCMA comentó que durante marzo, el precio futuro del maíz amarillo promedió 294.4 dólares/tm, 15.0% por arriba de los de 256 dólares/tm en febrero y 36.8% mayor a los 215.1 dólares en marzo de 2021.
En la semana del 21 al 25 de marzo subió 1.0% a 296.8 dólares/tm, debido a que fuentes privadas ya dan como probable una caída anual del 30% en el área de siembra de maíz del ciclo 2022/23 en Ucrania, ante la continuidad de la guerra con Rusia.
A medida que los días pasen y las hostilidades continúen, aumentará la posibilidad de que el 4° mayor proveedor mundial de maíz quede fuera de juego en la campaña 2022/23. Además, existe la expectativa de nuevas compras chinas en Estados Unidos, tras la salida de Ucrania del mercado, su principal proveedor.
Por otra parte, la cosecha de maíz en Argentina presenta un avance del 10.1% vs. 7% en el mismo periodo de 2021, pero por debajo de su promedio de los últimos 5 años, de 12.8%; mientras que la producción esperada baja de 51 a 49 millones de tm, menor a lo previsto por el USDA de 53 millones. Asimismo, el gobierno de Egipto prohibió las exportaciones de maíz durante tres meses.