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¿Están ‘de moda’ los alimentos orgánicos?

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Investigadoras crean embalajes comestibles saludables

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Con dióxido de carbono, investigadores descontaminan almendras y frutos secos

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Entre los beneficios de consumir alimentos orgánicos, se encuentra la disminución de metabolitos pesticidas en la orina, hasta un 60% menos en una semana, señala especialista Chile. – La Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas, define a la agricultura orgánica como un sistema holístico de gestión de la producción que promueve y …

Especialistas de la Universidad de Coimbra han desarrollado envases comestibles y beneficiosos para la salud a partir de residuos orgánicos Portugal. – Investigadoras de la Universidad de Coimbra han desarrollado envases comestibles y beneficiosos para la salud a partir de residuos orgánicos como alternativa a los embalajes de plástico, según se ha dado a conocer …

La ventaja de este proceso es que las almendras conservan su sabor característico y su calidad Munich. – Los investigadores del Instituto Fraunhofer de Medio ambiente, Seguridad y Tecnología Energética (UMSICHT) han desarrollado un proceso que mata gérmenes en almendras y frutos secos utilizando dióxido de carbono comprimido para descontaminar alimentos. La ventaja de este …

El producto Redi, de la empresa Bejo Ibérica, contiene más cantidad de compuestos antioxidantes que un brócoli normal, con lo que consolida y potencia su poder de alimento funcional Redacción Agro Orgánico Madrid. – El brócoli Redi, de la empresa Bejo Ibérica es el ganador del Innovation Hub Awards en la categoría Fresh Produce, de …

Los maíces azules, rojos o rosados pueden alcanzar un sobreprecio de hasta 70% respecto al grano de maíz blanco México. – Además de su valor nutricional, los maíces pigmentados –azules, rojos o rosados–alcanzan un valor de hasta 70% superior respecto al grano de maíz blanco. Por esta razón la industria nixtamalera ha incrementado su demanda …

La nutracéutica Pharmactive Biotech Products, SL ha recibido certificaciones orgánicas para su gama de formulaciones a base de azafrán y ajo Madrid. – Affron, affronEYE y ABG10 de Pharmactive ahora están certificados como orgánicos. La potencia nutracéutica Pharmactive Biotech Products, SL ha recibido certificaciones orgánicas para su gama de formulaciones a base de azafrán, affron …

Agricultoresse capacitarán para aumentar la producción y abastecer al mercado internacional Colima, México. – El presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC) en Colima, Martel Martínez Jiménez, dio a conocer que en la entidad se tienen cultivadas 60 hectáreas de mango orgánico. Indicó que es muy importante debido a que la demanda del mercado internacional …

Algunos alimentos no son tan saludables como parecen

Ciertos alimentos no deben ser excluidos de la dieta, pero sí debemos saber cuáles son sus propiedades y composición nutricional  México. – Algunos alimentos, a primera vista, nos parecen buenas opciones para llevar una dieta y una vida sana; sin embargo, no siempre es así, ya que algunos de estos productos alimenticios pueden generar problemas …

Científicos respaldan que las ciruelas deshidratadas sean un “superalimento”

Las ciruelas deshidratadas proporcionan cantidades importantes de fibra, potasio, vitamina K, boro y diversos compuestos antioxidantes Chile. – Muchas veces escuchamos críticas a los “superalimentos”, diciendo que es un concepto creado por el marketing y que carece de respaldo científico. Pero es importante establecer diferencias. En los últimos años se ha acumulado evidencia científica suficiente …

Razones para comer la semilla del aguacate

Las semillas de este fruto contienen fibra, aminoácidos y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas El aguacate, además de ser delicioso, nos brinda antioxidantes y grasas naturales que ayudan a mantenernos sanos y sentirnos mejor. Las semillas por otro lado contienen fibra y aminoácidos y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas y las semillas del aguacate son …