brócoli
Un brócoli “funcional” gana el Innovation Hub Awards
El producto Redi, de la empresa Bejo Ibérica, contiene más cantidad de compuestos antioxidantes que un brócoli normal, con lo que consolida y potencia su poder de alimento funcional Redacción Agro Orgánico Madrid. – El brócoli Redi, de la empresa Bejo Ibérica es el ganador del Innovation Hub Awards en la categoría Fresh Produce, de …
Hortalizas adaptadas al cambio climático
Un proyecto europeo que estudia cómo obtener nuevas variedades de tomate, brócoli y judías más resistentes a condiciones extremas y plagas España. – Investigadores de la Universitat Politècnica de València forman parte de un proyecto europeo que estudia cómo obtener nuevas variedades de tomate, brócoli y judías más resistentes a condiciones extremas y plagas y …
El brócoli ayuda a proteger la piel en verano
Se ha demostrado que su contenido en sulforafano puede ayudar a prevenir el cáncer cutáneo España.– El brócoli puede ayudar a proteger nuestra piel frente a los dañinos rayos UV-B durante el verano, gracias a su contenido en carotenos, que le aportan su coloración verde, y a sus propiedades antioxidantes, según afirma Júlia Farré, dietista-nutricionista …
Concentrado de brócoli, alternativa en tratamiento de diabetes tipo 2
En el mundo viven 300 millones de personas con diabetes tipo 2, la forma más común de la enfermedad Suecia.– Una investigación internacional dirigida desde la Universidad de Lund en Malmö ha descubierto que un compuesto abundante en el brócoli reduce los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. En un …