Sólo las tortillas nixtamalizadas nutren, afirma especialista
La nixtamalización aumenta hasta 30 veces el nivel de calcio en las tortillas Por Víctor M. Zendejas Orozco* México. – ...
La nixtamalización aumenta hasta 30 veces el nivel de calcio en las tortillas Por Víctor M. Zendejas Orozco* México. – ...
Autoridades estatales capacitan a los productores para proporcionarles una base de conocimientos sobre las buenas prácticas agrícolas, inocuidad alimentaria y ...
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