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Con residuos de frutas y hortalizas, crean harina con menos calorías y más fibra

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Alemania aumenta su consumo de alimentos orgánicos

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Miel melipona y productos acuícolas son incorporados a certificación orgánica

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El proyecto realizado por estudiantes de gastronomía se enfoca principalmente en la creación de harinas de nopal, de bagazo de naranja, de cáscara de plátano y de tallo de coliflor, para disminuir el uso de harina de trigo en la preparación de alimentos Puebla, México. – De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas …

La etiqueta ecológica otorgada por el Estado, que se introdujo hace 20 años, es utilizada ahora voluntariamente por más de 6.000 empresas para casi 90.000 productos. Foto: ©Karin Heinze Berlín. – El consumo de alimentos orgánicos en Alemania aumentó notablemente el año pasado, aún durante la crisis derivada de la pandemia de coronavirus, informó la …

La incorporación de estos productos se realiza con base en la actualización de los Lineamientos para la Operación Orgánica de las actividades agropecuarias Redacción Agro Orgánico Ciudad de México. – La miel melipona y productos acuícolas han sido incorporados en los procesos de certificación orgánica, lo que beneficiará a más de 50 mil productores orgánicos, …

Entre todos los países europeos, Irlanda es líder en acuicultura limpia; produce al año unas treinta mil toneladas de pescado y mariscos con certificación orgánica Desde el marisco orgánico en Irlanda hasta la trucha ecológica en Hungría, algunos productores europeos hacen de la acuicultura no contaminante un caso de negocio de éxito. Es el caso …

La oferta costarricense de bioinsumos puede buscar oportunidades de negocio basándose en la experiencia que tiene el país con el banano orgánico Según el reciente estudio Comercialización de insumos para agricultura orgánica en México, realizado por la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer), el país podría exportar suministros para la producción orgánica de …

El gobierno federal publicó un decreto en el que ordena a las autoridades a revocar y abstenerse de otorgar permisos de liberación al ambiente de semillas de maíz genéticamente modificado México. – El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) de México criticó este sábado la decisión del gobierno de prohibir el maíz transgénico, mientras que los productores …

Estos productos son una alternativa natural al fertilizante tradicional, que aporta los nutrientes que el cultivo necesita y mejora la cosecha sin perjudicar al medio ambiente La necesidad de contribuir al desarrollo sustentable para cuidar el medio ambiente ha llevado a la adopción de tratamientos ecológicos que reemplazan las tradicionales técnicas agrícolas. Para el cultivo …

Hasta el 31 de enero de 2024, se establece un periodo de transición para lograr la sustitución total del herbicida México. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha propuesto las reglas para eliminar gradualmente el uso deglifosato, el ingrediente activo del herbicida Roundup, para inicios del 2024. Las reglas fueron elogiadas por …

En lo que va del año, las ventas de la empresa de alimentos orgánicos Campo Vivo crecieron 70 por ciento, con una facturación de 200 millones de pesos Ciudad de México. – En lo que va del año, las ventas de la empresa de alimentos orgánicos Campo Vivo crecieron 70 por ciento, con una facturación …

La basura orgánica de los residuos sólidos urbanos, derivada de desechos de comida y jardín, constituye el 54 por ciento de la basura que generamos México. – Iván Moreno Andrade es un científico de la UNAM, investigador de Instituto de Ingeniería, pero que en términos coloquiales se autodefine como “basurólogo”,ya que a partir de los …