queso
En 2022 se comercializarán 88 millones de toneladas de lácteos en todo el mundo
Estimaciones de la FAO señalan que China será uno de los mercados más importantes para las mercancías lácteas internacionales, así como uno de los impulsores más relevantes para la producción global. México. – La Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura (FAO) estimó que al cierre de 2022 el comercio internacional …
Investigadores producen biocombustibles con residuos de vino y queso
Los especialistas buscan aprovechar los residuos industriales de la industria del vino y el queso para obtener hidrógeno y metano Querétaro, México. – El vino y el queso no son solo una combinación ganadora para departir con los amigos, familia o en alguna reunión, también se han convertido en materia prima limpia para producir electricidad. …
Productores alternativos ofrecen alimentos orgánicos en Tlaxcala
Cada viernes desde hace 14 años venden en el Mercadito Alternativo de Tlaxcala lo que cosechan en sus tierras Tlaxcala, México. – Más de 20 pequeños productores del estado que integran el Mercadito Alternativo de Tlaxcala han demostrado a lo largo de 14 años que la producción de alimentos orgánicos sí es aceptada entre la …
Hedge funds de materias primas
El queso, las semillas de girasol y el arroz tostado son algunas de las inversiones estrella de varios fondos de inversión alternativa o fondo de cobertura El queso, las semillas de girasol y el arroz tostado son algunas de las inversiones estrella de varios hedge funds (fondos de inversión alternativa o fondo de cobertura) que …
Comercio justo en el mercado orgánico de Los Dinamos
Este 2 y 3 de diciembre se realizó la primera edición con la participación de 50 productores de la Magdalena Contreras Ciudad de México. – Los amantes de los productos orgánicos e hidropónicos que además disfruten de paseos por el bosque pueden encontrar dicha combinación en el Mercado Granjero, ubicado en la zona boscosa de …
Crea McDonald’s su primera hamburguesa para veganos
Esta hamburguesa está hecha con productos totalmente veganos y no contiene nada de origen animal, tampoco ningún procesado que venga del pescado Las cadenas de comida rápida no son que digamos el sitio más amable para los veganos. No hay pizzas mainstream que no contengan queso. Y tampoco hay hamburguesas o tacos que sean veganos. …
Slow Food propone elaboración de queso como si fuera pan
La feria internacional Cheese dio a conocer propuestas que invitan a elaborar queso en casa como se hace con el pan Bra (Italia). – La feria internacional Cheese, que organiza el movimiento Slow Food, puso fin a su undécima edición tras haber dado a conocer propuestas de productores como el canadiense David Asher, que invita …
Publicarán Sagarpa y Economía normas “históricas” para el sector lácteo
Dichas normas son consideradas como “históricas en su ramo”, con base en el beneficio que representan para productores, consumidores e industria nacional del sector lácteo Redacción Agro Orgánico Ciudad de México. – En los próximos días, las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y Economía (SE), publicarán en el Diario Oficial …
Impacto de la certificación fraudulenta en la UE
La certificación ecológica o la Indicación Geográfica Protegida fraudulentas son un problema importante para la industria alimentaria y para el consumidor Bruselas.– La Oficina Europea de Policía ha dado a conocer su informe sobre la situación de la falsificación y la piratería en la UE, en este se destaca que las certificaciones fraudulentas de los …
Empresa queretana exportará quesos a Dubái
Quesos NéOle luego de cumplir con los requisitos de certificación, envió sus productos a Dubái en un embarque con el que concreta sus primeras operaciones comerciales Querétaro, México. – El coordinador general de Promoción Comercial de Aserca, Manuel Pozo Cabrera, dio a conocer que se han dado los primeros resultados de la misión comercial que …