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Cultivo y Producción
La horticultura protegida en México sigue siendo rentable
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Caborca es líder en producción nacional de espárrago
El municipio sonorense es uno de los principales abastecedores del mercado estadounidense (Foto: Pixabay) Sonora, México. – Sonora registra una...
El silicio en la agricultura: del suelo a la cutícula vegetal
Después del oxígeno, el silicio es el elemento más abundante de la corteza terrestre, representando aproximadamente el 28 % de...
El cambio climático impulsa la expansión de una plaga que amenaza al maíz en México
Investigadores de la UNAM e INIFAP advierten que el cambio climático podría favorecer la expansión de una plaga capaz de...
Tecnología
Un nuevo fertilizante orgánico a base de residuos de nopal
Investigadores de la UNAM transforman espinas y orillas de nopal en un fertilizante líquido mediante digestión anaerobia. Por Redacción Agro...
Más allá de la bóveda: semillas y procesos que sostienen la seguridad alimentaria y la estabilidad global
La ciencia, la tecnología y el trabajo en campo convierten la conservación genética en una herramienta estratégica para fortalecer comunidades,...
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El mercado japonés de fruta fresca se prepara para experimentar un fuerte crecimiento.![]()
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De acuerdo con un informe de Mordor Intelligence, el valor del mercado se estima en $17 070 millones de dólares para 2026, mientras que proyecta que el sector alcanzará los $21 300 millones en 2031, con una tasa de crecimiento anual de 4,5%.![]()
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El aumento del comercio internacional, las subvenciones gubernamentales para la modernización agrícola y el crecimiento de la producción nacional de manzanas impulsaron el valor del mercado desde los $16 330 millones registrados en 2025.![]()
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Aunque la presentación de productos premium, una característica habitual en Asia, contribuye a mantener los precios elevados, la limitada disponibilidad de tierras agrícolas genera una demanda constante de productos importados.![]()
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Japón produce importantes volúmenes de manzanas y peras, pero depende de proveedores extranjeros para abastecerse de plátanos, naranjas, uvas y frutas tropicales.![]()
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(Foto: Pixabay)![]()
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#fruta #importaciones #japon #exportaciones
Durante la segunda jornada del Congreso AMHPAC, los actores principales de la horticultura protegida en México analizaron las tendencias y perspectivas para el sector, en un momento que plantea múltiples desafíos por la relación comercial con EEUU; la renegociación del T-MEC; la apertura de nuevos mercados y el cumplimiento de obligaciones laborales.![]()
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Finalmente, la jornada cerró con la conferencia magistral "La honestidad paga", impartida por Chumel Torres.![]()
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¡Nos vemos en el último día del congreso!![]()
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#horticultura #agriculturaprotegida #TMEC
¡Estamos a 70 días de Expo Agroalimentaria Guanajuato! Acompáñanos en este punto de encuentro para la agroindustria nacional e internacional.![]()
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Durante años, el acceso de las berries mexicanas a los mercados de exportación se ha sustentado en atributos como calidad, inocuidad, trazabilidad, disponibilidad y cumplimiento fitosanitario. Sin embargo, un nuevo elemento comienza a cobrar relevancia dentro de la cadena agroexportadora: la acreditación del cumplimiento laboral y de seguridad social.![]()
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El Certificado Laboral para la Agroexportación (CLA) representa un cambio significativo para la agricultura mexicana. Su objetivo es comprobar que las empresas y personas que participan en la producción, cosecha, empaque, comercialización y exportación de productos agrícolas cumplen con sus obligaciones laborales y mantienen a sus trabajadores registrados ante las instituciones correspondientes.![]()
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Para la industria de fresa, frambuesa, zarzamora y arándano, caracterizada por una alta demanda de mano de obra y por la participación de numerosos actores en la cadena de suministro, este nuevo mecanismo exigirá mayor organización, coordinación y transparencia.![]()
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El artículo completo, en agroorganico.info/certificado-laboral-para-la-agroexportacion-el-nuevo-reto-para-la-industria-de-...![]()
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#berries #exportaciones #seguridadlaboral
Poco después de que Estados Unidos retomara sus actividades oficiales en Michoacán, incluyendo las inspecciones para exportar aguacate a través de la frontera, el estado mexicano dio a conocer los resultados finales de su temporada 2025-26.![]()
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Durante ese ciclo el estado produjo 1,46 millones de toneladas de aguacate. El volumen se ubicó 27% por debajo del registrado la temporada anterior, cuando los productores locales reportaron una producción de 2 millones de toneladas, de acuerdo con un informe de marzo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).![]()
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Según cifras del Gobierno de Michoacán, la última campaña el estado exportó más del 85% de su producción a Estados Unidos, alcanzando un total de 1,25 millones de toneladas. Este año marcó una temporada récord para las exportaciones de aguacate mexicano al mercado estadounidense, con un aumento de 32% respecto de la campaña anterior.![]()
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Michoacán es uno de los dos estados mexicanos autorizados por el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) del USDA para exportar aguacates a Estados Unidos.![]()
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La región concentra más del 70% de la superficie plantada con este cultivo en el país azteca, que alcanza un total de 271.923 hectáreas aproximadamente distribuidos en 30 municipios.![]()
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#aguacate #exportaciones #michoacan #USDA
Este 29 y 30 de septiembre, LOMA - Loyalty Marketing Congress, reunirá en el WTC CDMX a líderes, especialistas y marcas que están transformando la manera de generar lealtad en clientes, canales y colaboradores.![]()
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México tiene una posición estratégica en el comercio mundial de alimentos. En 2025, sus exportaciones agrícolas alcanzaron aproximadamente 45 mil 700 millones de dólares y Estados Unidos adquirió cerca de 89% de ese total. Además, frutas, hortalizas, bebidas y productos destilados representaron 70.7 % de las importaciones agrícolas estadounidenses procedentes de México, según cifras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).![]()
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La relevancia del país es todavía más evidente en el sector hortícola. En 2023, México suministró 63 % de las importaciones de hortalizas de Estados Unidos y 47 % de sus importaciones de frutas y frutos secos. Esta participación convierte al envase en un componente esencial de la competitividad: el producto debe conservar su calidad desde la cosecha y el preenfriamiento hasta el cruce fronterizo, la distribución y la exhibición en el supermercado.![]()
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Al mismo tiempo, importadores y cadenas comerciales solicitan envases con menos material, mayor reciclabilidad y mejor trazabilidad. Para los productores mexicanos, el desafío consiste en atender esas demandas sin comprometer la inocuidad, la resistencia del empaque ni la vida de anaquel.![]()
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El artículo completo, aquí 👉 agroorganico.info/envases-para-alimentos-frescos-tendencias-que-transforman-la-exportacion/![]()
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#envases #exportaciones #trazabilidad #alimentos
Envases para alimentos frescos: tendencias que transforman la exportación
agroorganico.info
Elegir el empaque adecuado ya no es solamente una decisión operativa: influye en la vida de anaquel, los costos logísticos Después de más de doce meses del último cierre de la frontera de Estados Unidos a la importación de ganado mexicano y de pérdidas superiores a 3 mil millones de dólares en divisas, hoy inicia la reapertura gradual del comercio ganadero entre ambos países.![]()
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El proceso comienza por la estación cuarentenaria de Agua Prieta, Sonora, con el traslado de 700 cabezas diarias durante la primera semana. La cifra aumentará a 900 animales al día en la segunda semana, hasta alcanzar una meta de mil 300.![]()
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En opinión del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) reapertura por Agua Prieta permitirá además despresurizar el mercado interno, que estaba cerca de enfrentar una sobreoferta de ganado debido a las restricciones para enviarlo a Estados Unidos.![]()
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La reanudación de la exportación de ganado mexicano se realizará de forma gradual:![]()
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Primera semana: 700 cabezas diarias.![]()
Segunda semana: 900 cabezas diarias.![]()
Meta prevista: mil 300 cabezas al día.![]()
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El aumento en el número de animales estará sujeto al resultado de las revisiones sanitarias y al cumplimiento de los protocolos establecidos por ambos países.![]()
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#ganado #exportaciones #sanidad #EEUU
¡Faltan 80 días para Expo Agroalimentaria Guanajuato! Este evento anual ofrece una oportunidad única para compartir conocimientos, establecer alianzas estratégicas y descubrir las últimas tendencias en producción y tecnología agrícola.![]()
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El Estado de México se posicionó como el principal productor nacional de tuna en 2025, al cosechar 159 mil 990 toneladas, de un total de 448 mil 303 toneladas en todo el país.![]()
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De acuerdo con cifras de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), el municipio de San Martín de las Pirámides encabezó la producción estatal, con 38 mil 633 toneladas, y le siguieron Axapusco, 30 mil 572 toneladas; Nopaltepec, 28 mil 856 toneladas; Otumba, 27 mil 790 toneladas, y Temascalapa, 17 mil 100 toneladas.![]()
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Además de colocarse como el principal productor del país, la entidad cuenta con una importante riqueza varietal porque cosecha alfajayucán, amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo y xoconostle.![]()
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Puebla, con 120 mil 851 toneladas; Zacatecas, con 76 mil 276 toneladas; Guanajuato, con 40 mil 579 toneladas e Hidalgo, con 15 mil 949 toneladas, también se encuentran entre las entidades con mayor producción a nivel nacional. En conjunto, los cinco estados aportaron el 92.2 por ciento de la cosecha nacional.![]()
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Además de su importancia económica para las regiones productoras, la tuna sobresale por sus cualidades nutricionales. Está compuesta en su mayoría por agua, lo que favorece la hidratación; aporta fibra dietética que contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo; contiene vitamina C, antioxidantes naturales y minerales como potasio y magnesio.![]()
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Asimismo, su contenido de compuestos bioactivos, como las betalainas (pigmentos naturales) presentes en algunas variedades, ayuda a combatir el estrés oxidativo.![]()
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#Frutas #tuna
